Polędwica wołowa /  żółtko /  shimeji /  cebulka piklowana /  ogórek konserwowy /  żółtko tarte /  oliwa lubczykowa /  piana musztardowa

Polędwica wołowa /  anchois /  kapary /  oliwa z oliwek /  balsamico /  grana padano

Tuńczyk /  rzodkiew żółta /  por /  ogórek /  chips z polenty /  kawior z jesiotra

Krewetki 5 szt. /  pomidorki koktajlowe /  czosnek /  natka pietruszki /  białe wino /  masło

Bulion wołowy /  kluseczki lane /  warzywa julienne

Pomidory /  cebulka karmelizowana /  mascarpone

Bulion rybny /  kalmary /  mule /  krewetki /  katsobushi /  pomidorki cherry

Mix sałat /  burrata /  crudo /  ogórek zielony /  pomidorki koktajlowe /  grzanka z polenty /  dressing z kiszonych pomidorów

Mix sałat /  rostbef dojrzewający /  piklowana cebula /  dynia marynowana /  pomidorki koktajlowe /  ogórek /  popcorn z gryki /  dressing z brusznicy

Autorska brioszka /  wołowina /  mimolette /  chips z pancetty /  cebula czerwona /  pomidor /  roszponka /  jalapeno /  konfitura z figi /  majonez truflowy

Autorska brioszka /  łupacz w panko /  ementaler /  sałatka z zielonych pomidorów /  rukola /  chrust z ziemniaka /  sos tatarski z chrzanem

Konfitowana noga z kaczki /  kapusta z kluseczkami kładzionymi /  boczek /  cebula /  koperek

Kurczak kukurydziany /  kapusta włoska /  ziemniak /  por /  guanciale /  pomidorki koktajlowe

Żeberka wieprzowe w glazurze BBQ /  puree chrzanowe /  czerwony coleslaw /  demi glace

Polędwica wołowa /  warzywna sezonowe /  frytki z polenty /  demi glace musztardowy

Filet z łupacza /  sałatka z czarnej soczewicy /  oliwki /  kapary /  mix sałat /  oliwa

Filet z łososia /  sałatka z endywii /  ser feta /  cebula czerwona /  pomidorki koktajlowe /  ecamame

Filet z sandacza /  risotto gorgonzola /  orzech włoski /  szpinak /  groszek cukrowy /  sałatka z ogórka zielonego

Tagliolini nero /  papryka ostra /  kalmary /  mule /  małże nowozelandzkie /  krewetki /  czosnek /  grana padano

Spaghetti alla chitarra /  guanciale /  grana padano

Spaghetti alla chitarra /  pesto czosnku niedźwiedziego /  burrata /  pomidorki koktajlowe

Rigatoni /  kurczak /  śmietana /  gorgonzola piccante /  friarielli /  orzech nerkowca

Lasagne /  wołowina /  sos pomidorowy /  grana padano

Gnocchi /  wołowina /  groszek cukrowy /  jalapeno  /  demi glace teriyaki /  grana padano /  cebulka prażona

Gnocchi /  sos śmietanowo-truflowy /  pomidor suszony /  cukinia

Risotto /  sos pomidorowy /  ‘nduja /  mascarpone

Risotto /  przegrzebki /  kalafior /  groszek cukrowy /  kaffir /  grana padano

Sernik /  krem mascarpone /  owoce sezonowe

sos pomidorowy /  mozzarella fior di latte /  bazylia /  oliwa extra vergine

sos pomidorowy /  mozzarella fior di latte /  szynka gotowana cotto /  pieczarki /  czarne oliwki /  karczochy /  bazylia /  oliwa extra vergine

sos pomidorowy /  mozzarella fior di latte /  łagodne salame ungherese /  bazylia /  oliwa extra vergine

sos pomidorowy /  mozzarella fior di latte /  spianata picante /  cebula /  czosnek /  bazylia /  oliwa extra vergine

mozzarella fior di latte /  gorgonzola picante /  grana padano /  ementaler /  bazylia

sos pomidorowy /  mozzarella fior di latte /  prosciutto crudo /  rukola /  pomidorki koktajlowe /  grana padano /  bazylia /  oliwa extra vergine

sos pomidorowy /  mozzarella fior di latte /  mule /  krewetki /  kalmary /  anchois /  kapary /  oregano /  bazylia /  oliwa extra vergine

Świeża i orzeźwiająca autorska lemoniada cytrynowa

Świeżo wyciskany sok z pomarańczy